Recette Brochettes de porc au romarin
Pour 4 personnes
- 600 g de porc dans l'échine
- 1 dl d'huile d'olive sel poivre
- 1 branche de romarin
Préparation / Recettes
- Coupez la viande en petits dés et faites macérer toute une nuit dans l'huile d'olive assaisonnée dans laquelle vous aurez mis les aiguilles de romarin
- Le lendemain embrochez la viande et faites griller de 15 à 20 mn en retournant souvent et en badigeonnant d'huile aromatisée